本报讯（记者 范孝东）为推介淮南豆腐文化，促进豆制品等产业转型升级，淮南市将于9月22日举办第二届淮南豆制品展销会。
本届展销会以“弘扬豆腐文化・促进产业发展”为主题，通过淮南豆制品及农特优产品展销、淮南市食品产业招商恳谈会、八公山旅游嘉年华――豆腐文化欢乐汇活动、《淮南子》学术交流会、豆腐佳肴烹饪大赛等多项活动，加快推进淮南市同省内外在豆制品、餐饮及文化旅游等产业全方位、多层次的交流合作。
近年来，淮南市已经把豆腐文化挖掘保护、技艺传承、工业化生产、豆腐文化旅游进行了融合发展，豆制品展销会也已经成为该市招商引资、发展豆制品产业、弘扬豆腐文化的重要平台。
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